Kräuter
Kräuter in Gärtnerqualität vom regionalem Erzeuger mit BIO- Siegel
Der Basilikum (Ocimum basilicum) ist wohl eines der bekanntesten und beliebtesten Kräuter, das in den meisten Küchen vorrätig sein wird. Viele itali..
Klein, aber oho. Das ist das Basilikum mit dem treffen Beinamen Piccolino. Obwohl der Zwerg unter seinen Geschwistern dieser Kräuterart, bringt er s..
Im Grunde kann das Rote Basilikum in der Küche genauso eingesetzt werden wie grünes Basilikum. Seine beeindruckende Farbe bietet allerdings einen be..
Der Blutampfer hat auffallend rote Adern in den grünen Blättern und wird daher als Zierpflanze kultiviert.
Die Blätter sind nicht nur schön anzuseh..
Bohnenkraut ist ein Klassiker im Gewürzschrank. Verwendet wird die Pflanze sowohl frisch wie auch getrocknet. Anders als es bei vielen anderen Kräut..
Die Blätter des Borretschs werden in Salaten gegessen oder in Suppen gekocht, auch eine Zubereitung als Gemüse ähnlich dem Spinat ist möglich. Aus d..
Die kleine Brunnenkresse ist schlicht im Aussehen, aber keinesfalls schlicht im Geschmack. Ihr Aroma ist kräftig, mit einem Hauch feiner Schärfe. Sa..
Das Currykraut, welches auch als Immortelle oder
Italienische Strohblume bekannt ist, macht seinem Namen
alle Ehre. Der Duft nach Curry ist unve..
Dill: Hellgrün, manchmal dunkler, ein dickerer Stil von dem viele dünne Blättchen abgehen. Das Kraut hat einen dezenten und doch unersetzlichen Gesc..
Der hohe Anteil an ätherischen Ölen verleiht dem Majoran einen kräftigen und intensiven Geschmack. Für die Hausfrau empfiehlt sich ein eher sparsame..
Für erfrischende Drinks können Sie Minze einfrieren – sie schmeckt in Zitronenlimonade oder dem beliebten "Hugo" (Prosecco mit Holundersirup, Limett..
Glatte Petersilie, die auch als Italienische bezeichnet wird, ist aromatischer und intensiver im Geschmack als die krause Sorte, aber auch empfindli..
Petersilie ist eines der bekanntesten und vielseitigsten Küchenkräuter. Die auch als Peterling bezeichnete Kräuterpflanze wird bereits seit dem Alte..
Feines Lammkarree, würziges Omelett, köstliche Marinaden für Grillfleisch aller Art – Rosmarin bereichert mit seinem aromatisch würzigen Bouquet unz..
Feines Lammkarree, würziges Omelett, köstliche Marinaden für Grillfleisch aller Art – Rosmarin bereichert mit seinem aromatisch würzigen Bouquet unz..
Rucola ist auch als Salatrauke bekannt und zählt zur Familie der Kreuzblütengewächse. Schon in der Antike war die Pflanze sehr beliebt. In Deutschla..
Der Echte Salbei (Salvia officinalis), oft auch als Küchen-Salbei bezeichnet, zählt zu den ältesten bekannten Gewürz- und Heilpflanzen überhaupt. Be..
Schnittlauch gehört zu den klassischen Küchenkräutern.
In der Küche verfeinert Schnittlauch mit seinem zarten zwiebelartigen Geschmack vor allem ..
Der Zitronen-Thymian ist absolut vielseitig! Als Gewürz- und Kräuterpflanze ist er ein Gewinn für die Küche. Als begehbarer Rasenersatz ist er im Ga..
Küchenkraut: Neben Rosmarin, Oregano und Basilikum kennen die meisten vermutlich auch das Thymian. Seine Wirkung als Heilpflanze, die schon in der ..