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Aubergine Regional weiss/violett Hkl.I Promotion!

Auberginen sollten nicht roh gegessen werden! Vor der Zubereitung empfiehlt es sich, Auberginenscheiben gründlich zu salzen und gut durchziehen zu l..

1,47 (€ 4,90 / 1kg)
inkl. MWST zzgl. Versandkosten

Beschreibung

Auberginen sollten nicht roh gegessen werden! Vor der Zubereitung empfiehlt es sich, Auberginenscheiben gründlich zu salzen und gut durchziehen zu lassen (ca. 15-30 Minuten, danach trockentupfen). Wasser und Bitterstoffe werden so ausgeschwitzt, außerdem nimmt die Aubergine danach beim Braten etwas weniger Fett auf.